为全面做好新学期校园食品安全工作，切实保障广大师生饮食安全，严防严管严控校园食品安全风险。近期，由俞海方副校长带队，后勤处、保卫处参与，对两校区食堂、超市食品经常场所开展2023年春季食品安全专项检查工作。
3月2日，首先对教育园校区食堂和超市开展专项检查行动。逐一检查从业人员健康证、食品溯源凭证、食品保质期限，对加工类食品的操作环境提出明确要求。他指出，要在食堂管理上抓细节，食品操作上抓规范，充分调动膳食委员会的功能，合力推动食品管理再上台阶。
3月8日，俞海方副校长带队前往尹山校区，对食堂和超市开展食品安全专项检查。对食堂就餐环境、操作环境、备餐环境、仓库进行了细致检查，特别对操作环境和备餐环境的问题提出了整改意见。要求所有区域必须保持环境清爽，餐具摆放有序，生熟操作分开，避免交叉污染，永远把食品安全放在食堂经营的首位。（图/文 陶启栋）
